[江西省]江西烹饪大师职称,江西省烹饪协会副会长 厨师分为哪几类?厨师工种有两类,中餐厨师有:炒锅、打荷、砧板、上杂、水台、凉菜、面案、杂工。西餐厨师有:西厨冷厨、西厨热厨。厨师级别职称分为:初级、中级、高级、技师、高级厨师、地方级烹饪大师、全国级...